青杉翠竹，俗名为青菜炒竹笋。原料主要是来自南岳山林的竹笋，田园的青菜，源于极为普通的天然绿色食料。经星级酒店厨艺创新，成为宴席中的一道爽口菜，也是佛道皆宜必食佳肴。有诗为证：青杉翠竹，源于自然，佛道聚光，和谐共赏。