玉麟相邀，又称堆子香腰、土头碗，九层楼(九种菜肴堆积而成)，全家福。相传湘军水师提督、衡阳人氏彭玉麟回乡宴请父老乡亲，为表示丰盛，第一道菜取名为玉麟相邀。至后流入民间，成为百姓婚庆过节宴席中的头碗，表示团团圆圆，幸福美满。有诗为证：舍友经年，玉麟挚邀，旌旗贺庆，乐福乡