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案头淡淡薄荷香

作者:詹慧群 编辑:redcloud 2019-06-21 09:01:49
时刻新闻
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  暮色四合中,一个人静静地坐在阳台上,听窗外的雨淅淅沥沥地下着。对面房前的那棵石榴树,昨日还红艳艳的花儿,在雨打风吹中掷地有声地掉落,树下一片狼藉的残红。这个多雨的初夏,残忍地摧毁着暮春里那最后一抹嫣红——春天终于HLOD不住时光的车轮,算是到了尽头。不舍中,我有些许的黯然,些许的落寞,些许的惆怅,还有些许的忧伤。闭上眼睛,那些曾经的美好,仿佛还残存着春天特有的香甜味道……

  起身,用透明的玻璃杯泡了一杯薄荷茶,搁在案头。看薄薄的叶片袅袅娜娜地舒展开来,一片、两片、三四片,片片清香怡人心,泛出淡淡的、浅浅的绿,薄而轻盈,淡而飘逸。素雅的香气随着水汽氤氲开来,慢慢地浸润着周围的空气,清新怡人,明净透彻。

  从小就很喜欢薄荷,至今,对它的爱依然如故。此刻,一股清清凉凉的感觉穿透了我的整个旧时光。薄荷究竟是什么时候开始闯入自己的生命中?仔细想想,大概是我还没上学的时候吧。那时,在那个小山村里,我和那些同龄的小伙伴一样,整日疯玩,野性十足。每日,我们到处乱跑,四处寻找我们游戏的天堂。不到天黑,不听到妈妈们或长或短的呼喊,断然是不会归家的。一次偶然的机会,我们在一条长满杂草的小沟边,发现了一大片长势正旺的薄荷。那时,我们并不知道那就是薄荷。它们的叶片一簇一簇的,聚在一块,绿油油的。细闻之下,一股清香好像倏地一声钻进了我们的鼻子,扎进了我们的心田,也令我们精神为之一振。我们于是忍不住折下一段,放在各自的鼻孔下面,来回不停地晃动,贪婪地呼吸着,吸吮着——对于美好的事物,我们总是有着占为己有的欲望。观过赏过闻过之后,我们一致认为,这么好的东西,应该将它们搬回家才好。就这样,老家门前就被我移栽了一丛丛的薄荷,不需刻意照料,甚至不需每日浇水,也长得蓬蓬勃勃、生机盎然,如同在阳光下颌首微笑。也因为清香,我总能在一丛丛、一簇簇的花草之间,一眼便认出它来。

  薄荷冰糖,也是小时候就很喜欢的零食。最简单的透明包装袋,寸许宽、一指长、半个指节厚的那种。那是一种特别的甜,凉凉的。咬下一小块含在嘴里,轻轻吸一口气,那清凉劲儿,就一直沁到了心窝里。将糖慢慢含化,连牙缝里都是清清爽爽、干干净净的甜味儿,小半天后,嘴里呼出气来还带着薄荷的香味。

  直到今天,我还是保留着吃薄荷糖的习惯。嗅到薄荷清香,就仿佛拥抱住了幸福,握住了阳光。爱它淡淡的甜味,简单清爽,清凉不腻人,幽幽清清,像远方的人,不远不近,不近不远,在刚刚好的距离,嗅到彼此的气息,感觉得彼此的存在,仅此足矣。除了薄荷糖,自己还一直贪恋素净的东西,比如白色的裙子,淡蓝色的小衫,及腰的长发简单随意的挽成一个小髻,任何发夹发饰都不要——骨子里固执地认为,越素淡的,越有品位:薄荷素心,清如露水,一点也不喧哗,一点也不张扬,永远的清淡,永远的素净,是删繁就简,也是洗净铅华。喜欢清淡凛冽的女子,透着如薄荷一般的冷香。比如林徽因,一袭素衣,在清冷的光阴里,在凉薄的岁月里,淡而薄的她,让徐志摩相见不如怀念,让梁思成万千宠爱于一身,让金岳霖深情的目光追随了一生——有时候,一份清淡,随着时光的积淀,更能历久弥香;一段清浅,历经岁月的打磨,更可以维系一生。

  再后来,才知道薄荷还有着极高的药用价值,更经吃货们不断发现和刷新,薄荷成了餐桌上的美味佳肴,比如秘制水鸭、乳鸽、焖鹅、嗦螺、小龙虾、紫苏薄荷炒鸡,大多妙用了薄荷本身的药效和淡雅的清香。

  那一日,陪闺蜜吃散伙饭。七荤八素摆满了一大桌,精美的盘子里,装饰着红的、绿的用食材拼摆成的花朵或动物。这些装饰,我早已司空见惯。唯独一盘油炸小野鱼的素白盘子里的边缘,用寸许长的薄荷点缀,黄白绿相间,清新养眼。浓郁的菜香、淡淡的薄荷清香,直往人的鼻子里钻,可是,我却没有半点食欲。

  席间,大家没话找话,从百变的饮食文化,谈到饮食的装饰。其实不用他们说,一道美味,加上怡人的装饰,便可起到比食物本身更为强大的吸引力。这或许就是饮食文化源远流长不可或缺的艺术效果之一。但那时,我一直都在想,薄荷的花语一是“愿与你再次相逢”一是"美德",代表了人的种种美好德行。都说人如花、花如人。可花谢了还会再开,人呢,人走了还会再回来吗?薄荷并不是主菜,它充其量只能称之为配菜。而我觉得,该把薄荷称为辅料才对,用来辅佐主料,增添色、香、味,意、形、养。主料吃完之后,配料的作用也发挥殆尽,自然也就被弃之于一隅了——薄荷充当了绿叶,陪衬了红花。就如这世间的情缘,碌碌红尘中,不断地分分合合,每一天都上演着相逢与别离,谁是谁的菜,谁又是谁的主角,难以言说。只不过,人生不易,我们都那么努力地活着,应该感谢那些曾经的温暖和陪伴,且行且珍惜吧。

  更多的时候,我更喜欢把薄荷制成饮品,生津止渴,驱困解乏,养心明目,沁人心脾的味道,低调而不张扬。采几片嫩叶,用清水冲洗,捞出,用80度左右的水冲泡——水太热,会把薄荷烫死,其味不鲜,其香不全,口感欠佳,不醇和,不绵柔。

  这一杯茶,先不忙着喝。静静地,就这样放着,让丝丝缕缕的清香,把一寸寸散碎的光阴熏染和浸泡。而我,喜欢在这样的时光里,捧一本书,读那些文笔清新的散文,隽永回味的小说,意境深远的诗词。偶尔,也写几行浅浅的文字,没有主题,没有因果,只是随心随意,随喜随性。

  窗外,一轮明月缓缓升起,枝头尚未摇落的雨水,打湿了月光。与自己道一声晚安,此时,茶水已凉。轻抿一口,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,身体里每一个细胞仿佛都瞬间通透。

作者:詹慧群

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