俗话说：春食野，夏吃苦。踏着春天的脚步，在洋泉镇土桥村，当地村民常以这个时节的野菜为原料，做成“春宴”招待亲朋乡邻，唇齿之间纵享蓬勃春意，饱含着浓浓乡邻情。

伴随着春日明媚阳光，田间地头的各种野菜纷纷破土而出，何红桥背上篓子和锄头上山寻找野菜。

"这个季节的时候，我们村里人就喜欢到这个水田里面采摘野芹菜，采的时候，我们选这个绿的，嫩的，茎比较小一点的，这个比较嫩，用水煮一下，味道可美了。"何红桥告诉记者，这些野菜都是没有污染的纯天然“绿色食品”，摘回去炒着吃鲜嫩得很，平常家里有什么事情，乡亲们没少帮忙照顾。所以她今天出来寻点野菜，做一桌土菜招待大家。

经过一阵忙活，素炒水芹菜、鱼腥草、春笋炒肉、茶油炒土鸡，一盘盘香气四溢的美味被端上桌来，乡亲们围坐在一起，斟满土酒，品尝土菜，互祝家乡风调雨顺、五谷丰登。

何红桥说：“今天天气很好，乡亲们一起到田里面采摘了野菜，今天到我们家里来品尝。”

“各自家里头有事了，就乡里乡亲的，亲朋好友，一起就来互相帮忙。也是体现乡下的邻里关系。”村民刘继成说道

在乡村，野菜不仅联系着乡土与自然，更是印证着亲人与邻里之间的情感。

记 者：尹明 王玲芳（实习）

编 辑：曾文

二 审：袁丹

三 审：刘朝文 刘阳

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