晒茶籽、拣茶籽、备榨油。眼下，常宁油茶进入集中晾晒高峰期，丰收的味道晒满屋场。

走进兰江乡南枫村海洋榨油厂，平整的屋场上，层层金黄的油茶果与乌黑饱满的茶籽铺展开来，在暖阳照耀下格外亮眼。村民们手持农具来回翻耙，让茶籽充分晾晒、干透水分；邻里乡亲围坐一起，手工精细挑拣，把饱满优质的茶籽选出来，从源头保证山茶油的纯正品质。屋场上一派忙碌，翻耙声、分拣声、欢笑声交织在一起，油茶丰收的火热劲扑面而来。

“我在这里摘茶籽、选茶籽、帮忙榨油，一年能赚几千块钱。”村民贺春华说道。

“现在有乡亲们和放秋假的小朋友们帮忙选茶籽，差不多三到五天，茶籽就选完了，就可以榨今年年的茶油了。”海洋榨油厂负责人何红桥说道。

何红桥介绍，油茶晾晒极为讲究，必须经过充分日晒风干，彻底去除水分，不仅能有效防止茶籽发霉变质，还能大幅提升出油率，榨出的茶油清亮醇香、耐存耐用。晴好天气难得，村民们正抓紧翻晒，把茶籽晒干晒透，让一年的收成稳稳落袋。

“今年我们摘了20多万斤茶籽，茶籽品质非常好，茶油也大都接到订单销售了，能带动乡亲们一起增收。”何红桥说道。

作为中国油茶之乡，常宁油茶林面积达75万亩，初步形成集种苗、基地、加工、科技、旅游和文化于一体的油茶产业体系，带动近10万农户参与油茶产业建设。油茶果正成为常宁乡村振兴、群众增收的“金果子”。

记 者：尹明

编 辑：刘姝彤

二 审：袁丹

三 审：胡敏 刘阳

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