随着三月春茶成熟上市，常宁各地茶企抢抓晴好天气，在专家上门服务下，制作明前茶，一条条茶叶加工生产线火力全开，“茶叶经济”醇香滚烫。

在塔山瑶族乡狮园村常宁市兴华有机茶开发有限公司茶叶加工厂，宽敞的制茶车间内机械轰鸣、茶香缕缕，一条现代茶叶加工生产线飞速运转，鲜叶经过杀青，风选、回潮、初揉、初烘、回潮、精选等16道工序，只需4-5个小时，便可迅速加工成茶叶产品。

“相比传统手工，我们不仅节省了成本，也提高了产能。平均每天做出的茶叶、鲜叶至少3000-5000多斤，日产干茶将近1200多斤。”制茶师傅尹文逵说道。

常宁塔山茶主产区位于平均海拔800米以上的高寒地区，有着形条索紧细、汤色绿润明亮、香气浓香持久、叶底嫩绿均匀、滋味醇厚爽口等美誉。公司负责人介绍，目前企业已接到茶叶订单32万元，平均每天销售成品干茶300-400多斤，市场形势一片大好。

“今年我们预计产量40吨，相对去年增加一倍，线上销售预计达到2000万，线下准备省内设店20家。”常宁市兴华有机茶开发有限公司负责人江丽君向记者介绍道。

在春茶采摘加工期间，常宁邀请省茶科所专家上门服务，茶叶办技术人员全程驻村、驻企业进行指导，全面提升全市茶叶培管及加工技术，推动产业增效、品质升级。

“为了打造塔山山岚茶品牌，我们将对茶农采摘培训，对不符合要求的鲜叶一律不收，狠抓加工技术，请省农科院专家到现场指导，更换先进的加工设备，做到精益求精。”江丽君说道。

近年来，常宁牢固树立全市茶业一盘棋思想，以质量安全为抓手，统筹做好“茶产业、茶文化、茶科技”文章；坚持“高山、生态、有机”产业发展方向，着力打造“常宁塔山茶”地理保护商标。2023年全市新建茶园800亩，老茶园改造500亩，全市茶叶面积突破9万亩，总面积达9.2万亩。全年生产干茶3500吨，除传统的红绿茶以外，新开发黑茶、莓茶、白茶加工技术，综合产值突破10亿元。

记 者：尹明 陈瑶

编 辑：曾凡龙

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