（油茶花蕾  罗荣摄）

霎那间，我置身于湖南省常宁市——中国“油茶之乡”，这个以油茶而闻名的地方，一切都散发着茶油的芬芳，沁人心脾。

漫步在大义山下，远远便能望见蜿蜒的舂陵河，宛如一条纤细的银带，婉约前行，两岸优美的田园风光和秀丽的小山村，错落有致地散布在茂密的百万亩油茶林间，犹如一幅完美的山水画。传说远古时代，一位善良勤劳的邹老汉，曾在这里发现了一颗奇特的树，结满金黄果实，又盛开着洁白花朵，散发着诱人的香气，让人心清气爽。邹老汉将这颗树移栽到自己的家旁，一片平凡的土地因此而变得璀璨。

（油茶舂陵）

相传，一位名叫张果老的仙人，云游路过此地，被树上散发的异香所吸引。他紧随香味的指引，来到邹老汉家，攀谈一阵后很投机，便带着一袋果实返回天宫。正值王母娘娘蟠桃寿庆，太上老君用八卦炉炼制出金色般的油来，天宫顿时奇香四溢。为嘉奖张果老查访之功，玉帝赐名“查油”。于是，张果老重来人间，教会邹老汉榨取“查油”，老人就把这树叫做“查油树”。此树似茶叶树，久而久之，口耳相传，便成了今天的“油茶树”。这个美丽的传说，把常宁百万亩油茶林注入了神秘而浪漫的色彩。

（油茶美  周小青摄）

今天，油茶树茂盛地生长在常宁大地上，人们用辛勤的汗水和智慧，将茶油树种植得更加蓬勃。百万亩油茶林竞相芬芳。从栽培到采摘，从榨油到销售，每一个环节都充满着专业和热情。1978 年在全国油茶生产会议上介绍经验。1981 年向国家上交茶油2060 吨，居全国第一，被商业部授予 “金杯奖”。

据记载，常宁油茶栽培历史长达1700余年。近些年来，凭借着优越的地理位置、适宜的气候环境、扎实的种植基础，以及政府的高度重视，常宁油茶不断创新与改进。1984年至1991年，常宁实施了联合国粮农组织的WFP-2696工程油茶的更新改造项目，使得油茶更新换代，产量和质量得到了显著提升。这个古老的产业在现代的管理和科技的推动下焕发出新的生气。

（油茶花开 徐瑞东摄）

2013年，常宁市被评为国家生物产业基地，是对其丰富的生物资源和独特的生态环境的一种肯定。继而，2014年，常宁茶油获得国家地理标志保护产品的认证，进一步提升了茶油的地位和声誉。

在常宁，不仅可以品尝到口感醇香的茶油，还可以欣赏到茶油树的宜人景色。四届中国（常宁）油茶旅游文化节吸引着众多游客前来感受茶油文化的魅力，走进油茶世界，亲身体验制油过程，品尝茶油独特的风味，极大提高了常宁油茶的品牌效应。央视《走遍中国》栏目播放了常宁油茶产业片《油茶树上金果生》，享誉全国。

（晒油茶果）

常宁油茶，见证了油茶树的历史悠久。它以数千年的油茶栽培经验积累，以先进的技术手段和绿色的生产理念，成为中国茶油的重要产地。2022年，常宁市产茶油已超过1.07万吨，综合产值突破了35亿元，彰显了油茶产业的辉煌成就。

常宁油茶，是常宁市的骄傲和象征，也是勤劳和智慧的结晶。它不仅带动10万农户延伸油茶产业链，促进乡村旅游、民俗文化体验、“茶山飞鸡”特色养殖、全省中药材种植示范基地的高质量发展，为当地带来了经济的增长和生活的改善；也展现了人与自然和谐共生的美好景象，成功打造了罗桥油茶风情园等一批乡村生态游的“网红”景点，有力提升了常宁油茶的知名度和附加值。

（榨油蒸麸 周小青摄）

在这片土地上，油茶树承载着一段美丽的传说，串联着悠久的历史和辉煌的现实。漫步油茶林中，欣赏那一片片翠绿的树海，享受着大自然的恩赐与人类的智慧。

在大义山下，在舂陵河畔，油茶芬芳弥漫，炊烟袅袅溢香，孕育着人们的福祉。常宁油茶，正以自己的方式，向世人展示着独特的魅力。

作 者：方富贵   郑向春 

编 辑：李洋源

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