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【视频】今日雨水丨春风携雨 万物新生

来源:常宁市融媒体中心 作者:刘 姝 彤 编辑:刘姝彤 2023-02-18 17:16:02
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雨水是二十四节气中的第2个节气,一般从公历2月18日至20日开始,到3月4日或5日结束。雨水节气的含义是降雨开始,降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要,它是农耕文化对于节令的反映。

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雨水节气

一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。

雨水,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了;二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。

物候现象

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△雨水三候

雨水有三候,一候水獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动。说的是雨水节气来临,水面冰块融化,水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列,像是祭祀一般,所以有了“獭祭鱼”之说。雨水五日后,大雁开始从南方飞回北方。再过五日,草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

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△二十四番花信风

《荆楚岁时记》中记载雨水花信为:一候菜花、二候杏花、三候李花。花开准时为三候报信。菜花也就是油菜花,在中国种植非常广泛,每年从1月到8月,随着太阳直射点的移动,油菜花从南到北次第盛开,呈现出一片金黄色的壮丽景象。

节气养生

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雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。脾胃能消化五谷,是气血生养之源。五行中肝属木,在味为酸;脾属土,在味为甘,春季肝旺而脾弱,遂饮食宜少酸多甘,可多食大枣、甘蔗、茼蒿、山药、芋头等。

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雨水时节食疗多以汤粥为好,如莲子粥、山药粥、红枣粥、黄花菜汤等。糖尿病患者不宜喝粥,应以汤为主,此季节应少食油腻之物和羊肉等温热之品


视 频:唐柳青

编 辑:刘姝彤

二 审:袁丹

三 审:刘朝文 刘阳

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