谷雨宜晴花乱开

一壶春色聚书斋

谷雨

春季的最后一个节气

水从云下也

一象天，冂象云

水零其间也

——

《说文解字》

三月中，自雨水后，土膏脉动，

今又雨其谷于水也。

……

盖谷以此时播种，自上而下也。

——《月令七十二候集解》

不负美好春光

春雨绵绵是谷雨最主要的特点。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，反映出了节气的农业气候意义。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长，正是播种的好时机。

在中国古代一些著作中，将谷雨分为三候。

一候萍始生

浮萍轻抚垂柳

倒映充实的光阴

二候鸣鸠拂其羽

布谷鸟羽翼扑簌、啼鸣山林

四处散布耕种的消息

三候戴胜降于桑

五彩羽冠飞过排排桑树

跳跃出浓郁春色

谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

谷雨将谷和雨联系起来，蕴涵着“雨生百谷”之意，反应了“谷雨”的农业气候意义。俗话说，“春雨贵如油”，谷雨有“雨生百谷”的意思，此时降水量增加，气温迅速升高。田中的秧苗初插，一些作物也是新播种的，在雨水滋润下才能茁壮成长。

谷雨

春季的最后一个节气

气温忽高忽低，变幅较大

应预防感冒等疾病的发生

火热的夏日即将到来

抓住春天的尾巴

再赏一回春景

向春日挥手告别

迎接热辣的盛夏

视 频：唐柳青

编 辑：汪明泉

二 审：袁丹

三 审：刘朝文 刘阳

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